مثلجات بالفانيليا

مثلجات بالفانيليا

2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقة فانيليا.
- عصير الليمون.
- 4 بيضات مخفوقة.
- صفار بيضتين.
- 8/7فنجان من السكر.

طريقة التحضير

- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.


- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.


- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.



_قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.


- أضيفي الفانيليا على الخليط.


- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.


- انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول.